టమాటా - కొత్తిమీర పచ్చడి

పండుటమాటాలలో  కొంచెం ఎక్కువ కొత్తిమీర వేసి చేసే ఈ పచ్చడి 

అన్నంలోకి,టిఫిన్స్ లోకి కూడా బావుంటుంది.కాస్త ఎక్కువ చేసుకుని 

ఫ్రిజ్ లో స్టోర్ చేసుకోవచ్చు కూడా 

కావలసిన పదార్ధాలు:

టమాటాలు                      నాలుగు 

కొత్తిమీర                        ఒక కట్ట 

పచ్చిమిర్చి                    ఏడెనిమిది 

వెల్లుల్లి రెబ్బలు                నాలుగు 

జీలకర్ర                        అర స్పూన్ 

చింతపండు పేస్ట్             అర స్పూన్ 

ఉప్పు,నూనె,తాలింపు దినుసులు,కరివేపాకు 

తయారు చేసే విధానం:

టమాటా ముక్కలు,మిర్చి,కొత్తిమీర  రెండు టీస్పూన్స్ నూనె వేసి 

వేయించాలి.తడి అంతా పోయేవరకు మగ్గనివ్వాలి.

బాగా చల్లారిన తరువాత మిర్చి,జీలకర్ర,తగినంత ఉప్పు,వెల్లుల్లి గ్రైండ్ 

చేసుకుని టమాటా మిశ్రమం కూడా వేసి గ్రైండ్ చెయ్యాలి.

ఒక స్పూన్ నూనె వేడిచేసి తాలింపు వేసి పచ్చడిలో కలపాలి. 

టమాటా - కొత్తిమీర పచ్చడి