కారట్ రైస్

కారట్,నిమ్మరసం కలిపి చేసే ఈ రైస్ ఐటం లంచ్ బాక్స్ లోకి 

బావుంటుంది.నిమ్మరసం వేయడంతో అచ్చం పులిహోర లానే 

ఉంటుంది.

కావలసిన పదార్ధాలు:

అన్నం                              రెండు కప్పులు 

కారట్ తురుము                    ఒక కప్పు 

పచ్చిమిర్చి                         మూడు 

అల్లం                               చిన్న ముక్క 

కరివేపాకు                                  ఒక రెమ్మ

నిమ్మకాయ                       ఒకటి 

ఉప్పు,పసుపు,నూనె 

తాలింపుకు 

శనగపప్పు,మినప్పప్పు,ఎండుమిర్చి,ఆవాలు,పల్లీలు

తయారు చేసే విధానం ;

నూనె వేడిచేసి తాలింపు వేయాలి.

దోరగా వేగిన తరువాత సన్నగా తరిగిన అల్లం,మిర్చి,కరివేపాకు వేసి 

వేయించాలి.

ఇప్పుడు కారట్ తురుము వేసి తడి లేకుండా బాగా వేయించాలి.

.

చివరగా అన్నం,తగినంత ఉప్పు,పసుపు వేసి కలిపి కొంచెం వేయించాలి

చల్లారిన తరువాత నిమ్మరసం వేసి కలిపితే కలర్ ఫుల్ గా ఉండే కారట్

రైస్ రెడీ అవుతుంది.

కారట్ రైస్