మామిడి తురుము పచ్చడి
చాలా సింపుల్ గా చెయ్యగల పచ్చడి ఇది.టిఫిన్స్ లోకి చాలా
బావుంటుంది.
కావలసిన పదార్ధాలు :
మామిడికాయలు రెండు
కారం రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
ఆవపిండి ఒక టీ స్పూన్
మెంతిపిండి అర టీ స్పూన్
ఉప్పు తగినంత
నూనె పావు కప్పు
తాలింపుకు
శనగపప్పు ,మినప్పప్పు,ఆవాలు,ఎండుమిర్చి,కరివేపాకు,వెల్లుల్లి
రెబ్బలు
తయారు చేసే విధానం:
మామిడికాయలు చెక్కు తీసి తురుముకోవాలి.
ఈ తురుములో కారం,ఉప్పు,ఆవపిండి,మెంతిపిండి అన్నీ వేసి బాగా
కలపాలి.
నూనె వేడిచేసి తాలింపు వేసి ఇందులో కలిపితే తురుము పచ్చడి రెడీ
అయిపోతుంది.
