కాప్సికమ్ - టమాటా రైస్

క్రంచీగా ఉండే కాప్సికం ఇష్టపడతారా,అయితే ఈ రైస్ వెరైటీ 

తప్పకుండా నచ్చుతుంది. లంచ్ బాక్స్ లోకి చేసి ఇవ్వాలన్నాఈజీగా 

చేసి ఇవ్వొచ్చు.ఎక్కువ మసాలాలు లేకుండా లైట్ ఫ్లేవర్ తో ఉంటుంది.

కావలసిన పదార్ధాలు:




అన్నం                       రెండు కప్పులు 

కాప్సికం                     ఒకటి 

టమాటా                     ఒకటి 

ఉల్లిపాయ                   ఒకటి

పచ్చిమిర్చి                 ఒకటి 

కొత్తిమీర                     కొద్దిగా

కాజూ                        అయిదారు 

ఉప్పు,కారం,పసుపు,నూనె

వేయించిన పల్లీలు,నువ్వుల పొడి లేదా గరం మసాలా పొడి 




తయారు చేసే విధానం:


రెండు టీ స్పూన్స్ నూనె వేడిచేసి కాజూ,జీలకర్ర,ఆవాలు వేయాలి.

సన్నగా తరిగిన ఉల్లి,మిర్చి వేసి వేగిన తరువాత సన్నగా తరిగిన 

టమాటా వేయాలి.

టమాటా ఉడికిన తరువాత కాప్సికం ముక్కలు వేసి బాగా కలిపి 

వేగనివ్వాలి.

చిటికెడు పసుపు,కారం వేసి అన్నం,తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా 

కలపాలి.చివరగా అరస్పూన్ గరంమసాలా పొడి,కొత్తిమీర చల్లి కలిపి 

రెండు నిముషాలు  వేయించాలి.

మసాలా ఫ్లేవర్ వద్దు అనుకుంటే వేయించిన పల్లీలు,నువ్వుల పొడి 

ఒక టీ స్పూన్ వేస్తే కూడా చాలా బావుంటుంది.

కాప్సికమ్ - టమాటా రైస్