మామిడి తురుము పచ్చడి

చాలా సింపుల్ గా చెయ్యగల పచ్చడి ఇది.టిఫిన్స్ లోకి చాలా 

బావుంటుంది.

కావలసిన పదార్ధాలు :

మామిడికాయలు                   రెండు 

కారం                                రెండు టేబుల్ స్పూన్లు 

ఆవపిండి                            ఒక టీ స్పూన్ 

మెంతిపిండి                         అర టీ స్పూన్ 

ఉప్పు                                  తగినంత 

నూనె                                  పావు కప్పు 

తాలింపుకు 

శనగపప్పు ,మినప్పప్పు,ఆవాలు,ఎండుమిర్చి,కరివేపాకు,వెల్లుల్లి 

రెబ్బలు 

తయారు చేసే విధానం:

మామిడికాయలు చెక్కు తీసి తురుముకోవాలి.

ఈ తురుములో కారం,ఉప్పు,ఆవపిండి,మెంతిపిండి అన్నీ వేసి బాగా 

కలపాలి.

నూనె వేడిచేసి తాలింపు వేసి ఇందులో కలిపితే తురుము పచ్చడి రెడీ 

అయిపోతుంది.

మామిడి తురుము పచ్చడి