వెజిటబుల్ సేమ్యా ఉప్మా

చాలా  త్వరగా  అయిపోయే  టేస్టీ టిఫిన్ ఈ సేమ్యా ఉప్మా.ఇందులోనే 

వెజిటబుల్స్ కూడా వేసి చేస్తే పిల్లలూ ఇష్టంగా తింటారు.బాక్స్ లో పెట్టి 

ఇచ్చినా బావుంటుంది.

కావలసిన పదార్ధాలు:

సేమ్యా                           ఒక గ్లాస్ 

ఆలూ                            ఒకటి 

కారట్                            ఒకటి 

టమాటా                        ఒకటి 

ఉల్లిపాయ                      ఒకటి 

మిర్చి                          మూడు

కరివేపాకు                      ఒక రెమ్మ 

కొత్తిమీర                       కొంచెం 

పసుపు                       చిటికెడు 

ఉప్పు                           తగినంత 

అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద           అర టీ స్పూను 

గరంమసాలా పొడి            అర స్పూను 

నూనె                            మూడు టేబుల్ స్పూన్లు 

జీడిపప్పు                       కొంచెం 

నీళ్ళు                              ఒక గ్లాస్ 

తాలింపుకు                      శనగపప్పు,మినప్పప్పు ,ఆవాలు

తయారు చేసే విధానం:

ముందుగా ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడిచేసి సేమ్యా వేయించి 

తీసుకోవాలి.

ఒక గిన్నెలో మిగిలిన నూనె వేడి చేసి తాలింపు వేసి,జీడిపప్పు కూడా 

వేసి దోరగా వేయించాలి.

ఇప్పుడు సన్నగా తరిగిన ఉల్లి,మిర్చి,ఆలూ,కారట్,కరివేపాకు వేసి 

కొంచెం వేగాక టమాటా ముక్కలు వెయ్యాలి.

తరువాత పసుపు,అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద,గరంమసాలా పొడి,కొత్తిమీర వేసి 

బాగా కలిపి  కొంచెం ఉడికించి ,నీరు పొయ్యాలి.

తగినంత  ఉప్పు వేసి నీళ్ళు మరిగిన తరువాత వేయించిన సేమ్యా 

వెయ్యాలి.

ఒకసారి కలిపి ఈ గిన్నెను ప్రెషర్ పాన్ లో ఉంచి మూడు విజిల్స్ 

రానిస్తే సేమ్యా ఉప్మా రెడీ అవుతుంది.

కుక్కర్ లో కాకుండా సేమ్యా ఉడికేవరకూ ఉంచి విడిగా కూడా 

చేసుకోవచ్చు.

నోట్: గ్లాస్ అయినా కప్ అయినా సేమ్యా దేనితో తీసుకున్నామో 

నీళ్ళుకూడా కరెక్ట్ గా దానితోనే పొయ్యాలి.

వెజిటబుల్ సేమ్యా ఉప్మా