బ్రెడ్ 65 (మంచూరియా )

బ్రెడ్ తో రకరకాల వెరైటీలు నిమిషాల్లో చేసుకోవచ్చు.ఉదయం టిఫిన్

కోసం అయినా, సాయంత్రం స్నాక్స్ కోసమైనా బ్రెడ్ ఇంట్లో ఉంటే హ్యాపీ.

నాలుగు స్లైసులు బ్రెడ్ ఉంటే ఈ రోజు బ్రెడ్ 65 చేశాను. తోటకూర పప్పు 

కూరలోకి జతగా చాలా బావుంది.మీరూ ట్రై చెయ్యండి.

కావలసిన పదార్ధాలు:


బ్రెడ్                    నాలుగు స్లైసులు 

ఉల్లిపాయ              ఒకటి 

మిర్చి                  నాలుగు 

కారట్ తురుము      కొంచెం 

కాప్సికం               ఒకటి చిన్నది 

ఉప్పు,కారం           తగినంత

పెరుగు                ఒక కప్పు 

వెల్లుల్లి                  నాలుగు రెబ్బలు 

కరివేపాకు              రెండు రెమ్మలు 

నూనె                   తగినంత



తయారు చేసే విధానం:

ముందుగా బ్రెడ్ స్లైసెస్ ని నీళ్ళల్లో వేసి వెంటనే పిండి ఒక బౌల్ లో 

వేసుకోవాలి.

ఇందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లి, ఒక మిర్చి,కాప్సికం, కారట్ తురుము,

కొంచెం ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి చిన్న చిన్న ఉండలు చేసి ఉంచుకోవాలి.

నూనె వేడి చేసి ఈ ఉండలు వేసి ఎర్రగా వేయించి తీసుకోవాలి.

ఇప్పుడు వేరే పాన్ లో ఒక స్పూన్ నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన 

వెల్లుల్లి,మిర్చి,కరివేపాకు వేసి వేయించాలి.

కొంచెం వేగిన తరువాత బ్రెడ్ ఉండలు వేసి చిటికెడు ఉప్పు,కారం వేయాలి.

ఇప్పుడు పెరుగును కొంచెం బీట్ చేసి ఇందులో వేసి సన్నని సెగపై

అంతా  ఇగిరి పోయి పొడిపొడిగా అయ్యెవరకూ వేయించాలి

ఒక బౌల్ లోకి తీసుకుని సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర వేసి వేడి గా సర్వ్ 

చేస్తే బ్రెడ్ 65 నోరూరిస్తుంది.

ఇంకా ఇష్టం ఉన్నవారు సన్నగా తరిగిన కాబేజ్,ఉల్లి కాడలు కూడా 

కలుపుకోవచ్చు.

బ్రెడ్ మంచూరియా:

నూనె వేడిచేసి వెల్లుల్లి,మిర్చికరివేపాకు వేయించి,ఫ్రై చేసిన బ్రెడ్ 

ఉండలని వేసి ఒక స్పూన్ సోయాసాస్,ఒక స్పూన్ టమాటాసాస్,

ఒక స్పూన్ రెడ్ చిల్లి సాస్ వేసి,ఒక స్పూన్ కార్న్ ఫ్లోర్ ని నీటిలో

కలిపి పోసి డ్రై గా అయ్యేవరకూ వేయించితే బ్రెడ్ మంచూరియా రెడీ 

అవుతుంది.


 

బ్రెడ్ 65 (మంచూరియా )