సేమ్యా కట్లెట్స్
సాయంత్రాలు స్నాక్స్ గా ఈ సేమ్యా కట్లెట్స్ బావుంటాయి.ఆలూ,కారట్
ఇలా కూరలు కూడా కలుపుతాము కాబట్టి పిల్లలూ ఇష్టంగా తింటారు.
కావలసిన పదార్ధాలు :
సేమ్యా రెండు కప్పులు
ఆలూ రెండు
కారట్ ఒకటి
ఉల్లిపాయ ఒకటి
మిర్చి రెండు
అల్లం చిన్న ముక్క
కొత్తిమీర ఒక కట్ట
బియ్యంపిండి అర కప్పు
గరంమసాలాపొడి ఒక టీ స్పూన్
ఉప్పు ,నూనె
తయారుచేసే విధానం;
సేమ్యాను ఉడికించి తీసుకోవాలి.
ఇందులో ఉడికించిన ఆలూ,కారట్,సన్నగా తరిగిన ఉల్లి,మిర్చి,అల్లం,
కొత్తిమీర,తగినంత ఉప్పు,మసాలాపొడి వేసి బాగా కలపాలి.
ఇప్పుడు బియ్యం పిండి కూడా వేసి కలపాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న కట్లెట్స్ గా నచ్చిన ఆకారంలో చేసుకుని
నూనెలో వేయించి తీయాలి.
పేపర్ నాప్ కిన్ పై ఉంచితే ఎక్సెస్ ఆయిల్ పోతుంది.టమాటా సాస్ తో
సర్వ్ చేస్తే రుచిగా ఉంటాయి.
కావాలంటే ఇంకా ఉడికించిన బీన్స్,బటానీ,కార్న్ కూడా వాడొచ్చు.
2 comments:
Interesting!
థాంక్యూ కృష్ణప్రియగారూ
Post a Comment